Шоколад и кофе

3 комментария | Оставить комментарий

Широкий ассортимент. Есть даже “sugar free”, который мне нравился больше всего.

Метка: Пища.

Покрытая шоколадом клубника, приготовленная мною лично.

Метка: Пища.

5 комментариев | Оставить комментарий

Витрина с шоколадными конфетами. Вообще, сбылась мечта моего детства, и я вдоволь наелся шоколада за все лето!

В 1916 году тринадцатилетний Антонио Джентайл (Antonio Gentile) нарисовал логотип, за который выиграл приз — пять долларов. Затем профессиональный иллюстратор доработал его и таким образом родился “Mr. Peanut”, от которого все американцы теперь сходят с ума.

Метки: Особенности жизни в Америке, Справка.

Бывали дни, когда в магазине было так много клиентов, что яблоку негде было упасть.

В Атлантик Сити находится два магазина, и еще один в Оушн Сити (Ocean City).

Во втором магазинчике было намного меньше места. Именно этот магазин открылся в 1919 году и с тех пор находится на том же месте!

Этот аппарат — лучший друг, если вы приходите на работы на 15 минут раньше, и злейший враг, если вы опоздаете. Справа видны карточки всех сотрудников, которые каждый раз отмечали время прихода и ухода. В конце недели бухгалтер подсчитывал время и считал зарплату. Если каждый день приходить раньше, а уходить позже — получается неплохая прибавка к зарплате.

Метки: Особенности жизни в Америке, Смекалка.

Таким видом я любовался постоянно, когда работал в магазине.

На фотографии видно строительную технику — вдоль всего побережья строят пирсы, будущие ниши для туристического бизнеса.

– Hi! How can I help you?

Метка: Андрей.

Парень из Болгарии, а девушка — пуэрториканка.

Метки: Андрей, Люди.

Девушка из Болгарии.

В большинстве американских курортных городов в летнее время можно зайти в любой магазин, кафе, или парк развлечений — и вы обязательно там встретите кого-нибудь с Восточной Европы. И с каждым годом поток студентов только растет.

Метка: Андрей.

Девушка из Польши.

Общаться со своими соседями намного легче — многие слова очень сильно похожи в наших языках и если не знаешь, как объяснить по-английски — можно просто сказать по-русски.

Метка: Андрей.

4 комментария | Оставить комментарий

Магазин работал до полуночи, а иногда и дольше. Бывало, что по вечерам очень мало клиентов и заняться по большому счету нечем — не пропадать же времени зря!

Метки: Андрей, Развлечения.

Мой рабочий день начинался в 9:00, когда я уже открывал шоколадный магазин. Работал там до 14:30, после чего у меня было 15 минут на то, чтобы дойти с одного места работы до другого, 10 минут на обед и 5 минут на двойную порцию эспрессо.

В 15:00 я уже стоял около аппарата по приготовлению кофе до 23:30, если это был обычный день — и до бесконечности, если это был загруженный клиентами день.

На следующий день цикл повторялся, менялся лишь день календаря…

На каждой кофеварке висит секундомер, который отмеряет один час, после которого нужно выливать все оставшееся кофе в раковину, и варить свежий. Открою вам один маленький секрет — секундомеры эти долгое время пылились на полке, и появились лишь перед посещением инспекции. Вообще, кофе менялось, но время отмерялось на глаз, а не секундомером. Иногда от лени, а иногда оттого, что не хватало времени.

Аппарат по приготовлению эспрессо — достаточно серьезная штука, стоимость которой составляет около $15 000. Собственно говоря — основа всего бизнеса, так как помимо всего прочего самыми популярными напитками являются как раз те, которые готовятся при помощи этой машины.

Каждый клиент мог добавить по вкусу все необходимое. Если однажды будет соревнование, кто рассыплет больше всего сахара по всей округе — американцы выиграют его с большим отрывом от всех остальных.

Метка: Особенности жизни в Америке.

Стеллаж с кофе на любой вкус. Надо заметить, что большинство сортов кофе, которые можно приобрести в Старбаксе — весьма крепкие.

Назвать этот аппарат «кассовым» просто язык не поворачивается. Он объединяет в себе все необходимые функции для успешного функционирования торговой точки и контроля за этим процессом. Взаимодействие с аппаратом происходит с помощью пластиковой карточки, которая у каждого работника индивидуальная, и дисплея “Touch Screen”. До кучи, все аппараты торговых точек объединены в локальную сеть, и можно «не отходя от кассы» посмотреть на то, как идут дела в кофейне, находящейся в соседнем казино!

Видеокамеры установлены прямо над терминалами «на всякий случай»…

4 комментария | Оставить комментарий

В кофейне была очень неправильная политика в плане чаевых — однажды кто-то утащил много денег, и руководство приняло решение — никаких чаевых… Бесчисленное количество раз я спрашивал менеджера о том, как она может объяснить мотивацию к высокому качеству обслуживания и запрет брать чаевые? Она так ни разу и не ответила…

К счастью, камеры наблюдения появились ни сразу, и мотивация таки была. После же, были такие настырные клиенты, которые постоянно пытались выдумать различные способы, как сунуть мне в карман несколько долларов (а иногда и десятку) — ловили за пределами кофейни, просили выйти из заведения, либо уединиться туда, где камера не «видит». Приятно! Что еще сказать?

Метки: Андрей, Идиотека, Мотивация.

Парень — иммигрант, когда-то его родители приехали из Доминиканской республики. Девушка — из Словакии, участница программы обмена “Work & Travel”.

Метки: Андрей, Люди.

Несколько лет назад этот человек приехал в Америку из Македонии, будучи таким же, как и я, участником программы обмена, и решил остаться здесь на какое-то время. С тех пор получил уже два повышения и теперь работает в этой компании менеджером.

Метки: Андрей, Люди.

3 комментария | Оставить комментарий

Верите ли вы в совпадения? Во время полета из Москвы в Вену в самолете я познакомился с интересной девушкой из Челябинска. Она собиралась ехать в какай-то из штатов, но не Нью-Джерси. Я тоже поначалу собирался совсем в другое место… Затем выяснилось, что волею случая мы не просто приехали в один и тот же город, но еще и поселились в одной общаге, на одном и том же этаже! Затем нашли работу в одном и том же казино, в соседних заведениях!

Вы думаете это все? Затем, когда настало время бронировать билет на обратную дорогу — мы забронировали его на один и тот же день и рейс! При этом, ни о чем не договариваясь.

Итак, верите ли вы в совпадения?

Метка: Андрей.

Вы когда-нибудь видели итальянца, которые не пьет эспрессо? И этот не исключение — один из постоянных клиентов заведения, владелец соседнего магазина.

Метки: Андрей, Люди.