Прокомментировать

Поход

На выходных мы ходили в поход на «Лысую гору» (Mount Baldy), куда ездили кататься на лыжах полтора года назад. 3,5 мили (более 5,5 километров) в каждую сторону. Если бы не десятикилометровые походы по Байкалу в детстве, то это был бы мой рекорд. С другой стороны, походы по Байкалу были проще, так как идти там приходилось по берегу, а тут мы забрались на высоту в 10 064 фута (3067 метров) над уровнем моря.

Ходили с нашими мексиканскими друзьями, которые всю дорогу шутили, что надо русских напоить водкой, чтобы шли быстрей (хотя мы и так забрались наверх первыми), а когда мы туда поднялись, то таки взяли и напоили. Усталость сразу как рукой сняло. А внизу приготовили индейку в мусорном баке — несмотря на свое название, вещь просто обалденная, я еще ни разу не пробовал настолько сочной идейки.

16 августа 2011 года

Комментарии

Sergey: А я там тоже полгода назад был, пока еще лежал снег. Наверх, правда, было лень подниматься :)
16 августа 2011 года в 22:13
Андрей Герасимов: Наверху там интересно. Когда видимость хорошая — видно океан и Каталину.
22 августа 2011 года в 19:54
Саня: Вкуснейшая индейка из мусорного бака — оригинальненько. :)
17 августа 2011 года в 23:14
Саня: А вообще конечно молодцы, что дома не сидите.
17 августа 2011 года в 23:15
Андрей Герасимов: Да, дома скучно. А вокруг столько всего...
22 августа 2011 года в 19:54
Rugda: Красивый вид.
Индейка в мусорном баке, т.е. огнь снизу — индейка привязана(подвешена) в средине бака, и закрыта крышкой чтобы не выходил сок/пар?
17 августа 2011 года в 23:50
Андрей Герасимов: В мангале раскаляются угли, затем вставляется железная труба в центр. Индейка натирается солью (и больше ничем), в центр вставляется фольга, чтобы индейка держалась на трубе и чтобы прогревалась изнутри. Затем насаживается на трубу.

Сверху это дело накрывается металлической мусорной корзиной, а на корзину сверху насыпаются раскаленные угли:
Приготовление индейки в мусорном баке

Два часа и корзину можно снимать:
Приготовление индейки в мусорном баке

Как и писал выше, индейка получается очень сочной. За 5 лет жизни в Америке я поел немало разной индейки, но настолько сочной еще ни разу.
22 августа 2011 года в 21:26
Tet: Какая корочка смачная…
Мяу, … ну почему меня не пригласили?

Спасибо за идею, я думаю, что без мусорного бака, но используя ведро так можно приготовить и курочку.
Ждем-с новых рецептов.
;)
23 августа 2011 года в 11:54
Tet: А чем Вы занимались два часа, ну, разумеется, кроме глотания слюны?

И почему у командира на дальнем плане на шее три свистка?
23 августа 2011 года в 12:01
Андрей Герасимов: Пока ждали индейку — приготовили свиных ребрышек на углях и перебивали аппетит ими с пивом. Скучать не приходилось.
30 августа 2011 года в 22:41
Tet: На первой фотографии = ну жуткий набор орудий пыток?
Бедная индейка.. через что ей пришлось пройти… , а потом её вообще съели.
23 августа 2011 года в 12:05
Tet: А зачем фольга?, Куда её кладут?
23 августа 2011 года в 12:09
Андрей Герасимов: Фольга вставляется внутрь вместо желудка. Нужна для того, чтобы индейка прочно держалась на металлическом штыке. Ну и, наверное, прогревается от этого изнутри тоже.
30 августа 2011 года в 22:43
Tet: Попрошу уточнений.
Попыталась сохранить фотку и результат:
первая фотка называется = 24.jpg, вторая = trash-can-turkey-1.jpg, третья = trash-can-turkey-2.jpg…?!
А турки -то здесь причем?
23 августа 2011 года в 13:33
Андрей Герасимов: Гугл вам в помощь.
30 августа 2011 года в 22:45
Rugda: :-) Небольшое видео с american_loggers
23 сентября 2011 года в 00:51
Андрей Герасимов: Спасибо за видео! Очень непривычно смотреть такое на «русском» языке.
26 сентября 2011 года в 21:57
Tet: 2Rugda

Собираюсь этот номер прокрутить на корпоративе в октябре.
Позже отпишусь о впечатлениях коллег.
24 сентября 2011 года в 16:57
Прокомментировать