![]() |
| Публикации | Фотоальбом | Видеоальбом | Форум |
| Карнитас |
А вот, собственно, и виновники торжества. Недолго посовещавшись и осмотрев со стороны поросят, мы выбрали ту, которая справа на фотографии. Ее вес составлял 210 фунтов (95 килограмм). Фермер зашел в свинарник, пометил ее краской из пульверизатора, и сказал, что нужно подождать минут пятнадцать, пока нагреется вода.
Чтобы не привлекать внимание со стороны FDA, дальнейший процесс мексиканский фермер попросил не снимать, хотя очень хотелось. Хрюшу загнали в предназначенный для этих целей узкий коридор, в котором ей было тесно, и стрельнули из ружья за левое ухо. Выстрел был не идеальным, поэтому будущий обед дергался в конвульсиях около минуты, затем успокоился и поник.
Тушу выпотрошили, слили кровь, затем опустили в специальную ванну с нагретой водой слегка зеленого цвета. Как я понял, это какие-то химикаты выполняющие функцию крема для бритья. Обрить свинью после этого оказалось очень просто.
Затем хрюше отхренячили голову и разделали на небольшие куски.
Отдельного рассказа заслуживает промывка кишечника. С одной стороны вставили шланг с водой и включили напор с водой — с другой стороны полилась вода коричневого цвета, которая постепенно стала прозрачной. Кишечник мексиканцы тоже готовят, и, забегая вперед скажу, что это в самом деле деликатес.
От разыгравшегося аппетита мы погрузили тяжелые мешки с вкуснятиной в кузов трака и поспешили домой.
Метки: Животные, Приключения.
| ← Предыдущая | (9 из 22) | Следующая → |
← Ctrl →
|
Ответ Согласен, видеть это необязательно, если неинтересно. Мне было интересно. |
|
Ответ Меня напрягает, когда разные вегетарианцы или прочие меньшинства начинают пытаться навязывать свои идеи другим, кому это неинтересно. Женщине ведущей не нравится есть мясо, потому что жалко животных — пусть не ест. А мне нравится. Даже если животных мучают перед забоем. Даже если их держат не в очень комфортных условиях. Они при этом не менее вкусные. |
|
ужас какой. |
|
Ответ У людей столько желчи внутри, что вряд ли они (мы) могут быть вкусными ;) |
|
А как вы с Аленой решаете вопрос ужина, если она вегитарианка? Она готовит отдельно для себя и тебя? |
|
Ответ Yep. Точней, для меня она готовит, а сама питается различными овощами и фруктами. Долгое время я пытался отучить ее от этой ерунды, но уже смерился. Чем бы дитя не тешилось. |
|
Ответ Когда я жил в России, свиней убивали точно так же — выстрелом за ухо. Мне и отец об этом рассказывал, и много кто еще. |
|
Ответ Оно может и в самом деле правильно. Но мне, как потребителю, мясо кажется одинаково вкусным, чтобы там не делали с животными и в каких бы условиях они не содержались. |
|
Ответ Здесь я тоже был только на небольшой ферме, поэтому как убивают свиней в крупных животноводческих комплексах — не знаю. |
|
Ответ В чем разница в белках? И почему одними нельзя заменить другие? |
|
Ответ Ты прав, подробностей я не знаю и особого желания узнавать их нет, так как отказываться от мяса не собираюсь. Но если и представить, что соберусь — в знаниях жены не усомнюсь. |
|
Ответ Спасибо за признательность, Эльвира! |
|
Андрюха здарова!!!! Ответь на электронку!!! |
|
Ответ 24 декабря 2009 года, 08:20 Не буду спрашивать, почему ты выбрал именно эту страницу для такого комментария. Особенно мне нравится заголовок. |
Увековечить комментарий |
|